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Verduras de congelación secas
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La calabaza tiene un alto valor nutricional. Cada 100 g de fruta de calabaza fresca contiene 91.9-97.8g de agua, 1.3-5.7 g de carbohidratos, 0.57-2.4mg de caroteno, y otras vitaminas (VC, VB, VE, etc.), aminoácidos (citrulina, ácido aspártico, etc.) y minerales (Fe, P, Zn, SE, etc.). La calabaza también tiene cierto valor medicinal. Es un alimento de mantenimiento para niños, ancianos, indigestión, hipertensión, nefritis y otros pacientes. Las personas con diabetes que no pueden comer demasiado azúcar solo pueden comer calabaza.
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