Grado de primera categoría con congelación de alimentos secos de fresa en rodajas

Las verduras liofilizadas o las verduras deshidratadas, su característica más importante es que retiene el color, el aroma, el sabor, la forma y los componentes nutricionales del alimento ecológico original, también conocido como alimento aeroespacial, es el alimento nutricional natural, verde, seguro y conveniente. El agua (H2O) puede ser sólida (hielo), líquido (agua) y gaseoso (vapor) a diferentes presiones y temperaturas. La transición de líquido a gas se llama "evaporación" y la transición de sólidos a gas se llama "sublimación". El secado por congelación al vacío es la congelación de sustancias que contienen una gran cantidad de humedad en un sólido mediante pre-enfriamiento. Luego, el vapor de agua se sujeta directamente del sólido al vacío, y las verduras secas se mantienen en el estante de hielo cuando se congelan, por lo que después del secado, el volumen no cambia, se vuelve flojo, poroso y tiene buenas propiedades de rehidratación. En conclusión, el secado congelado es el calor y la transferencia de masa a baja temperatura y baja presión.

Humedad inferior al 5%

Color rojo

Primer grado

5kgs por caja

Se utiliza para agregar a los fideos instand, el arroz con aire caliente, la panadería, la medicina, etc.